新文道考研
2017-08-09 15:55:16
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| 院系所 | 一级学科代码及名称 | 招生专业代码及名称 | 研究方向 | 初试科目 | 初试自命题专业课参考书目 | 加试参考书 | 拟录取人数 | 学制 | ||||||||
| 001 粮油食品学院 | 0832食品科学与工程（按一级学科招生） | 01（全日制）粮食储藏技术与品质控制 02（全日制）谷物化学与精深加工技术 03（全日制）油脂化学与精深加工技术 04（全日制）植物蛋白质化学与应用 05（全日制）食品化学与营养 06（全日制）食品加工理论与应用 07（全日制）食品安全检测与控制技术 08（全日制）储粮害虫与防治 |
①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④811有机化学或812生物化学或813食品化学 |
811.高鸿宾，有机化学(第4版)，高等教育出版社，2005；812.王镜岩等，生物化学(第3版)，高等教育出版社，2002；813.王璋，食品化学，中国轻工业出版社，2005 | 1.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005 2.蔡静平，粮油食品微生物学，中国轻工业出版社，2003 |
110 | 3 | |||||||||
| 0904植物保护 | 090402农业昆虫与害虫防治 | 01（全日制）储藏物害虫综合防治 02（全日制）杀虫剂毒理 03（全日制）储藏物昆虫生态04储藏物昆虫(螨)分类 |
①101政治 ②201英语一 ③612储藏物昆虫与害虫防治 ④811 有机化学或812生物化学 |
612白旭光 储藏物害虫与防治， 科 学出版社， 2008 其它同前 |
白旭光，储藏物害虫与防治，科学出版社，2008 | 10 | 3 | |||||||||
| 085231食品工程(专业硕士) | 01（全日制）粮油主食加工工程 02（全日制）油脂与植物蛋白工程 03（全日制）谷物加工工程 |
①101政治 ②204英语二 ③302数学二 ④868食品工程原理或848食品工艺学 或849油脂制取与加工工艺学或850谷物加工工艺与设备 |
868.杨同舟，食品工程原理（第二版），中国农业出版社 2011 848.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005 849.刘玉兰，油脂制取与加工工艺学，科学出版社，2003 850.朱永义，谷物加工工艺与设备，科学出版社，2002 |
1.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005 2.蔡静平，粮油食品微生物学，中国轻工业出版社，2003 |
50 | 3 | ||||||||||
| 002生物工程学院 | 0710生物学（按一级学科招生） | 01（全日制）粮食储运微生物学 02（全日制）食品及环境微生物学 03（全日制）微生物检测技术 04（全日制）细胞分子生物学 05（全日制）表观遗传学与细胞功能调控 06（全日制）植物生理与分子生物学 07（全日制）食品源活性成分提取及功能研究 |
①101政治 ②201英语一 ③613微生物学(一)或620细胞生物学 ④812 生物化学 |
1.613周德庆,微生物学教程(第三版),高等教育出版社,2011 2.620王金发,细胞生物学,高等教育出版社,2005 3.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002 |
微生物与生物技术综合知识 | 1.王金发,细胞生物学,高等教育出版社,2005 2.微生物,同前 3.朱玉贤,现代分子生物学,高等教育出版, 2007 |
15 | 3 | ||||||||
| 0780 药学（按一级学科招生） | 01（全日制）药物设计、合成与结构修饰 02（全日制）蛋白质与多肽药物 03（全日制）纳米材料合成与药物剂型设计 04（全日制）药物靶向与递送系统研究 05（全日制）靶向药物代谢动力学 06（全日制 微生物制药 07（全日制）生发育发制剂科学与技术 |
①101政治 ②201英语一 ③613微生物学(一) ④811有机化学或812生物化学 |
1.613周德庆,微生物学教程(第三版),高等教育出版社,2011 2.811高鸿宾，有机化学(第4版)，高等教育出版社，2005 3.812王镜岩,生物化学(第四版),高等教育出版社,2008 |
药学综合知识（包括生物化学、微生物学、 药剂学、药理学） |
1.朱依谆,药理学(第八版),人民卫生出版社,2016 2. 方亮，药剂学（第八版）, 人民卫生出版社, 2016 |
12 | 3 | |||||||||
| 082203发酵工程 | 01（全日制）工业微生物资源开发与利用 02（全日制）发酵工程学 03（全日制）谷物资源生物转化与利用 |
①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④812生物化学或814微生物学(二) | 1.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002 2.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005 |
发酵工程综合知识 | 1.同前 2.姚汝华,微生物工程工艺原理(第二版), 华南理工大学出版社, 2002 |
6 | 3 | |||||||||
| 090502动物营养与饲料科学 | 01（全日制）现代饲料加工新技术 02（全日制）动物营养与品质调控 03（全日制）饲料质量与安全评价 |
①101政治 ②201英语一 ③611动物营养学 ④865自命题动物生理学或812生物化学 |
1.611计成,动物营养学, 高等教育出版社,2008 2.865杨秀平，动物生理学，高等教育出版社，2016 3.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002 |
动物营养与饲料加工综合 | 1.计成,动物营养学, 高等教育出版社, 2008； 2.过世东,饲料加工工艺学, 中国农业出版社, 2010 3.王金荣，饲料产品分析实验技术，中国农业大学出版社，2012 |
8 | 3 | |||||||||
| 095113食品加工与安全(专业硕士) | 01（全日制）农产品生物转化与精深加工 02（全日制）食品质量控制与快速检测技术 03（全日制）食品生物技术与安全（包括转基因食品的安全性评价及加工过程中的安全控制技术等） |
①101政治 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④812生物化学或814微生物学(二) |
1.341农业知识综合三见复试书目 2.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002 3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005 |
食品加工与安全综合知识(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术) |
1.周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005 2.王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002 |
10 | 3 | |||||||||
| 095104植物保护(专业硕士) | 01（全日制）粮食生物安全与防控技术 02果蔬特色农产品生理病害与防治 03（全日制）植物生防制剂开发及应用技术 |
①101政治 ②204英语二 ③339农业知识综合一;④812生物化学或814微生物学(二) | 1.339农业知识综合一见复试书目 2.812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002 3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005; |
植物保护综合知识(植物学、普通遗传学、植物生理学) | 1.周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005 2.王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2002 |
8 | 3 | |||||||||
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